好書推薦 西點麵包烘焙教室：乙丙級烘焙食品技術士考照專書（十一版）
西點麵包烘焙教室：乙丙級烘焙食品技術士考照專書（十一版）
西點麵包烘焙教室：乙丙級烘焙食品技術士考照專書（十一版） 評價
網友滿意度：
大學畢業後的同學們聚餐
聽到很多朋友說要考公職~出國留學~創業~等等
朋友大多都選擇去補習之外
發現大家都還會自己買書來看
說是這樣學比較多 考試也會比較順利！
小編個人台中水晶店是規劃要出國念研究所
就去補習托福 也買了一些書回來練習
話說補習跟報名費都不低啊啊啊啊
所以就想要在「書」這方面省下一點小錢
沒想到才跟朋友們提到這點
大家都認同到不行
而且大家都選擇在博客來選書
大家觀點一致：會打折比較便宜
博客來真的很佛心啊～～～
西點麵包烘焙教室：乙丙級烘焙食品技術士考照專書（十一版）
這本是其中一個正在準備的朋友推薦的書
據推薦：好讀 好理解 價格也很OK
需要的朋友可以點進去看看哦！
真的喜歡就別猶豫啦～
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西點麵包烘焙教室：乙丙級烘焙食品技術士考照專書（十一版）
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商品訊息描述:
■本書已成為「烘焙食品技術士」乙、丙級麵包西點證照考照聖經，出版多年深受讀者肯定，因應104年度重修正考題改版，更新封面重新發行。
■與一般坊間烹飪書最大的不同處是，本書內容詳實且圖例清楚，書中各項作品（依報考項目【乙、丙級】而有所區分）的編排大致分為十大項：成品照片、中英文對照品名、歷屆考題、烘焙計算、製作條件、配方及百分比、製作程序、評分要點、應考心得，以及烘焙技巧等等。
■此外，對於檢定的應考須知和歷屆考古題也在書中詳列清楚。
■本書是有志進入烘焙業並參加「烘焙食品技術士」乙、丙級麵包西點證照考試者的最佳工具書。不斷更新與修正，是這本書出版以來持續熱賣的原因。
十一版全新修訂：
●【新增】104年度乙級烘焙食品學科題庫(新增複選題)。
●【新增】104年度烘焙食品─西點蛋糕、麵包乙級技術士技能檢定學科測試試題(第二梯次、第三梯次)
商品訊息簡述:
作者： 陳鴻霆, 吳美珠
新功能介紹- 出版社：朱雀
新功能介紹 - 出版日期：2016/03/15
- 語言：繁體中文
西點麵包烘焙教室：乙丙級烘焙食品技術士考照專書（十一版）
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